Mon petit pain de viande.

Bonjour tous le monde,

Il a quelque temps j’ai essayer de réaliser un petit pain de viande avec ce que j’avais sous la main. Et cela à conquis toute la famille ! Je ne pensais pas que se serait concluant mais finalement… les petites inventions peuvent parfois être parfaite !

▪ ▪ ▪ ▪

Pour cela j’ai eu besoin :

  • 1 pâte brisée
  • 1 jaune d’oeuf
  • Fromage rapé
  • 1 oeuf
  • Sel, poivre & mélange d’herbe aromatique au choix
  • 250 g de chaire à saucisse
  • 1 càs d’huile d’olive

▪ ▪ ▪ ▪

Préparation :

  • Commencer par mettre votre chaire à saucisse dans un gros bol.
  • Y ajouter le sel, poivre, herbes aromatique de votre choix ainsi qu’un oeuf entier et 1 càs d’huile d’olive.
  • Mélanger bien le tout, et ajouter un peu de fromage râpé.
  • Disposer votre pâte brisé dans un moule à cake.
  • Ajouter votre préparation de viande à l’intérieur.
  • Rabattre les deux côté de pâte sur la préparation de viande puis badigeonner avec un jaune d’oeuf.
  • Parsemer à nouveau du fromage râpé avant de mettre votre plat au four.
  • Enfourner à 180° pendant environ 30 minutes ( ne pas hésiter à vérifier la cuisson entre temps )

▪ ▪ ▪ ▪

Après cette courte préparation vous obtiendrez un petit pain de viande à déguster tiède ou froid selon vos envies! En général j’accompagne avec une petite salade, ce qui revient à un petit plat rapide à préparer et surtout délicieux ! Et même les enfants adorent !

Bonne dégustation !

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