Pancakes à la carotte & Patate douce.

Bonsoir les ami(e)s,

Pour ce soir j’ai réalisé des pancakes pour le repas, mais pas n’importe lesquelles. Des pancakes à la carotte et à la patate douce!

Une idée de recette qui fait vraiment plaisir aux enfants et qui en plus leurs fait manger des légumes ! Et puis franchement, des pancakes tout orange, c’est pas magique sa ?!

À la maison, les enfants en sont fan, et les grands aussi ! Alors si l’idée te tente tu es bien tombé !

▪ ▪ ▪ ▪

Pour cela tu auras besoin de :

  • 3 Carottes
  • 1 patate douce
  • Sel & poivre
  • 250 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 50 cl de lait
  • 1 sachet de levure chimique

▪ ▪ ▪ ▪

Préparation :

  • Commencer par préparer votre purée de carottes et patate douce.
  • Mettre vos légumes à cuire à la vapeur et mouliner le tout.
  • Ajouter y un peu de sel, poivre et un peu de beurre pour obtenir une purée onctueuse.
  • Dans un autre récipient, ajouter la farine, la levure, le beurre, les oeufs et mélanger bien.
  • Ajouter ensuite le lait petit à petit.
  • Incorporée votre purée à votre pâte et mélanger de façon à obtenir une belle pâte omogène.

Une fois votre pâte prête, vous pouvez vous lancer dans la cuisson de vos pancakes!

À déguster chaud ou tiède, selon vos goûts !

Belle soirée les ami(e)s 🌠

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